IN CUCINA CON I BENTO DELLO STUDIO GHIBLI di Azuki, KAPPALAB

Edito da Kappalab ecco In cucina con i Bento dello Studio Ghibli di Azuki. Recensione a cura di Maria Daniela Piscitelli (Il fumetto prende vita).

Un manuale di cucina che unisce il mondo cinematografico dello Studio Ghibli e il mondo culinario orientale.

RECENSIONE IN CUCINA CON I BENTO DELLO STUDIO GHIBLI a cura di Maria Daniela Piscitelli (Il fumetto prende vita)

Dopo il successo del libro “In cucina con i film dello Studio Ghibli” ecco un nuovo volume di questa meravigliosa collana, questa volta dedicato agli appetitosi BENTO.

Negli anni ottanta, il BENTO tornó di moda in Giappone, oggi la sua popolarità ha travalicato i confini nazionali diventando icona del mondo.

Ma che cos’è il BENTO?

Con la parola BENTO oppure OBENTO si intende una famosa arte, quello che in Occidente viene considerato il “pranzo a sacco”.

Nello specifico indica la scatola stessa in cui sono inserite le pietanze che devono essere consumate fuori casa, lavoro o scuola.

In cucina con i Bento dello Studio Ghibli si occupa di una categoria di bento ben precisa i kyaraben o charaben, dedicati agli indimenticabili protagonisti dei film dello Studio Ghibli, di Hayao Miyazaki e Isao Takahata.

È una vero ricettario che ci mostra in modo semplice e chiaro gli strumenti da utilizzare, gli ingredienti e ci fornisce dei cartamodelli a cui ispirarci per intagliate i particolari di ogni personaggio.

Passo passo scopriremo come dare colore ai nostri personaggi utilizzando coloranti naturali, come modellare le loro sagome senza difficoltà e agghindare il nostro BENTO con tante decorazioni ornamentali dove il cibo ne fa da protagonista.

Una lista di film indimenticabili, accompagnano le preziose ricette.

Al suo interno troveremo:

Il mio vicino Totoro
Ponyo sulla scogliera
Porco rosso
La storia della principessa splendente
Kiki consegne a domicilio
Principessa mononoke
Il castello nel cielo
Il castello errante di howl
Nausicäa della valle del vento
La città incantata

Troviamo, così, prima di ogni ricetta, il nome protagonista di un celebre fin con immagini riferenti, curiosità e simpatiche annotazioni del film in questione; successivamente il progetto a cui ispirarsi, il cartamodello ed il procedimento.

Infine troverete un ricettario con altre semplici e veloci ricette per ispirarvi alla cucina giapponese dal norimaki di pollo allo tsuta age di gamberi, dal teriyaki di zucca all’asazuke di ravanello, dal nori daikon mochi ai gyoza, fino al kabayaki di sgombro.

Un libro in copertina flessibile, interamente a colori e splendidi fotogrammi dei film d’animazione, i caratteri utilizzati sono chiari, grandi, perfetti per i manuali di cucina.

Fatevi avvolgere dai gusti orientali davanti ad un bel film d’animazione!